Khasiat Bawang Putih bagi Kesehatan dan Cara Mengkonsumsinya
Khasiat bawang putih bagi kesehatan. (foto: astronauts)
SOLO, (Mas Reko)–Manfaat bawang putih telah lama digunakan untuk menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung. Kandungan zat di dalamnya juga dikenal mampu menjaga kesehatan pembuluh darah dan fungsi otak. Agar manfaat bawang putih bisa efektif, perhatikan aturan dan cara mengonsumsinya.
Bawang putih memiliki aroma yang menyengat, tetapi manfaat kesehatan yang dimiliki sangatlah beragam. Manfaat bawang putih tersebut dapat diperoleh dengan berbagai cara, mulai dari memakannya dalam kondisi mentah, mengolahnya dengan bahan makanan lain, hingga mengkonsumsi suplemen ekstrak bawang putih.
Baca Juga : Khasiat bunga Telang bagi kesehatan dan kecantikan
Makan bawang putih mentah, baik bagian umbi, kulit bawang, atau keduanya, dianggap memberikan lebih banyak manfaat sebab kandungan nutrisinya jauh lebih banyak. Ini karena nutrisi di dalam bawang putih dapat berkurang atau bahkan hilang jika bawang putih diolah pada suhu di atas 600C.
Cara Aman Mengonsumsi Bawang Putih
Cara terbaik untuk mendapatkan manfaat bawang putih adalah mengonsumsinya dalam kondisi mentah. Takaran konsumsi bawang putih mentah yang dianjurkan setiap harinya adalah 1–2 siung.
Bahkan, 1 siung bawang putih yang dimakan mentah maupun dicampur madu atau difermentasi dipercaya memiliki khasiat yang lebih banyak daripada suplemen bawang putih.
Menurut penelitian, fermentasi maupun penambahan madu dapat menguatkan efek antioksidan dan antibakteri dalam bawang putih. Namun, ini masih perlu dipastikan dengan penelitian lain.
Baca Juga :Mohamed Salah tetap kokoh di Liverpool
Meski ada beragam manfaat bawang putih bagi kesehatan, hindari mengonsumsi bawang putih terlalu banyak karena bisa menyebabkan efek samping, seperti diare, mual, perut kembung, dan asam lambung naik.
Bagi orang yang sedang mengkonsumsi obat pengencer darah atau baru saja menjalani operasi, sebaiknya jangan dulu mengkonsumsi suplemen bawang putih. Kalau memang ingin makan bawang putih, jangan sampai lebih dari 3 siung per hari.
Konsumsi bawang putih pada kedua kondisi tersebut dikhawatirkan dapat menyebabkan perdarahan. Pasalnya, bawang putih bersifat antitrombotik, yang artinya dapat mengencerkan darah.
Untuk menghilangkan bau mulut setelah makan bawang putih, Anda bisa menggosok gigi dan berkumur dengan obat kumur.
Selain itu, Anda juga bisa menggunakan kerokan lidah untuk menghilangkan sisa zat bawang putih yang masih menempel di lidah. Mengunyah daun mint atau permen karet serta mengonsumsi banyak sayur dan buah juga bisa mengurangi bau bawang putih di mulut.
Baca Juga : Cuaca buruk hantam kesehatan mental Anda?
Sebagai kesimpulan, ada banyak sekali manfaat bawang putih bagi kesehatan, khususnya untuk pembuluh darah dan jantung. Manfaat ini bisa Anda peroleh dengan mengonsumsi bawang putih mentah, dengan atau tanpa madu. Anda juga bisa mengonsumsi suplemen bawang putih, tetapi harus sesuai aturan pakainya.
Jika Anda ingin memanfaatkan bawang putih untuk mengatasi penyakit tertentu, apalagi melalui suplemen atau ramuan tradisional, konsultasikanlah dahulu dengan dokter untuk memastikan keamanan dan efektivitasnya pada kondisi Anda. (Reko Suroko)
Sumber: aladokter.com
